La Collina dei Ciliegi

Ai più “La Collina Dei Ciliegi” riporterà alla mente la canzone di Lucio Battisti, ma per noi che abbiamo trascorso una giornata fantastica presso l’Azienda Agricola “La Collina dei Ciliegi” a Grezzana (VR) in Località Erbin il pensiero corre ai loro ottimi vini.
Abbiamo iniziato nel loro “teatro” con il video presentazione della storia dell’azienda, con un occhio al futuro. Speciale e particolare la visita alla barricaia con la degustazione dello stesso vino prelevato da tre botti diverse: italiana, francese ed americana. Pausa pranzo sulla terrazza del loro ristorante “Ca’ del Moro” con cibo abbinato perfettamente al vino. Non ci siamo fatti mancare una Verticale di Amarone della Valpolicella Docg e l’assaggio fuori programma del buonissimo “Erbin”.
Accoglienza ed ospitalità impeccabili dell’A.D. Luca Gaudiano, del Sommelier Edoardo Romanato e delle gentilissime ragazze dello staff. Grazie a Massimo Gianolli per aver fatto conoscere a due di noi la sua azienda in primavera e per averci trasmesso la voglia di tornare con amici.Questi i vini in degustazione durante il pranzo: